Galloway Rind
Galloways gehen auf die Region Galloway in Süd-West-Schottland zurück, wo diese Rasse bereits im 17. Jahrhundert aufkam. Wir züchten sowohl „Black“ als auch „White“ Galloways. Ein wesentliches Merkmal ist das Fell und die dicke Haut, die diese Rinder sehr widerstandsfähig machen.
Die Kälber wachsen langsam bei den Müttern und mit Muttermilch heran – das Fleisch wird dadurch sehr zart und schmackhaft.
Zehn Galloway Mütterkühe, ein Zuchtstier und sechs bis acht Rinder für die Nachzucht leben auf unserem Hof.
Klick zum Vergrößern
